top of page
Overordnet viden
Q&A
Wikipedia - Intensive animal farming(https://en.wikipedia.org/wiki/Intensive_animal_farming)
ANIMA - Læs om, hvad de forskellige dyr gennemgår(https://anima.dk/hvad-kan-du-g%C3%B8re/landbrugsdyr)
Smertefulde knoglebrud - Store æg presser høns(https://nyheder.ku.dk/alle_nyheder/2021/09/smertefulde-knoglebrud-store-aeg-presser-smaa-hoens-til-bristepunktet/)
Dyrlægen fortæller - Forråelse i landbruget og produktionssygdomme(https://www.lisel.dk/post/dyrl%C3%A6ge-forr%C3%A5else-i-landbruget-og-produktionssygdomme)
Dyrlægen fortæller - Dyrlæge skriver om søernes liv i dansk landbrug(https://www.lisel.dk/post/dyrl%C3%A6ge-skriver-om-s%C3%B8ernes-liv-i-dansk-landbrug)
Åbent brev - 70 dyrlæger imod fabrikslandbruget (https://www.lisel.dk/post/70-dyrl%C3%A6ger-imod-fabrikslandbruget)
Dyrevelfærd og antibiotika - Vidste du om landbrugets antibiotika(https://www.lisel.dk/post/vidste-du-om-landbrugets-antibiotika)
Køerne - Der er meget, der venter en lille kalv i Danmark(https://www.lisel.dk/post/det-er-meget-der-venter-en-lille-kalv-i-danmark)
Faktaindlæg i Information - Næsten hver sjette so...(https://www.information.dk/debat/2024/04/naesten-hver-sjette-so-doer-forsoeget-paa-leve-produktionskravene)
Problemet med Friland og øko - Men hvis de bare har det godt(https://www.lisel.dk/post/men-hvis-de-bare-har-det-godt-og-har-levet-gode-liv)
.
Her kan du læse mere om de ting, som både gør sig gældende i økologi, Friland og konventionel, hvilket også inkluderer statens dyrevelfærdsmærke.
Ofte taler man om pladskrav, haleklip og lignende, men selve dyrenes kroppe og det antal, som de produceres i, er skyld i en lang række af produktionssygdomme og andre gener for dyrene - og deres mulighed for naturlig udfoldelse.
GRISE:
https://www.lisel.dk/post/grise-gennemgang-og-fakta (https://www.lisel.dk/post/grise-gennemgang-og-fakta)
KVÆG:
https://www.lisel.dk/post/k%C3%B8er-undg%C3%A5-velf%C3%A6rdsf%C3%A6lden (https://www.lisel.dk/post/k%C3%B8er-undg%C3%A5-velf%C3%A6rdsf%C3%A6lden)
FJERKRÆ:
https://www.lisel.dk/post/h%C3%B8ns-og-kyllinger-undg%C3%A5-velf%C3%A6rdsf%C3%A6lden (https://www.lisel.dk/post/h%C3%B8ns-og-kyllinger-undg%C3%A5-velf%C3%A6rdsf%C3%A6lden)
Disse kan løbende blive opdateret.
.
Der er langt mere evidens derude, end jeg kan samle her. Det her er dog en god oversigt.
Wikipedia - Animal consciousness(https://en.wikipedia.org/wiki/Animal_consciousness)
Animal Sentience - An Interdisciplinary Journal on Animal Feeling(https://www.wellbeingintlstudiesrepository.org/animsent/)
Gennemgang af forskning - Kultur, sprog og følelser i dyreriget(https://www.lisel.dk/post/er-der-sprog-kultur-og-f%C3%B8lelser-gennem-hele-dyreriget)
Oversat artikel fra forsker - Også dyr udviser empati og medfølelse(https://www.lisel.dk/post/ogs%C3%A5-dyr-udviser-empati-og-medf%C3%B8lelse-siger-forskere)
The New York Declaration on Animal Consciousness - Klik her(https://sites.google.com/nyu.edu/nydeclaration/declaration)
Reptiler - MDPI (https://www.mdpi.com/2076-2615/9/10/821)
Insekter - Scientific American (https://www.scientificamerican.com/article/do-insects-feel-joy-and-pain/)
Insekterne - Selv insekter kan være bevidste og følende(https://www.lisel.dk/post/forskere-underskriver-deklaration-selv-insekter-kan-v%C3%A6re-bevidste-og-f%C3%B8lende)
New York Times - Dogs Are People, Too(https://www.nytimes.com/2013/10/06/opinion/sunday/dogs-are-people-too.html)
Psychology Today - Pigs Are Intelligent, Emotional, and Cognitively Complex(https://www.psychologytoday.com/us/blog/animal-emotions/201506/pigs-are-intelligent-emotional-and-cognitively-complex)
Psychology Today - Cows: Science Shows They're Bright and Emotional Individuals(https://www.psychologytoday.com/us/blog/animal-emotions/201711/cows-science-shows-theyre-bright-and-emotional-individuals)
FJERKRÆ
Psychology Today - The World According to Intelligent and Emotional Chickens(https://www.psychologytoday.com/us/blog/animal-emotions/201701/the-world-according-intelligent-and-emotional-chickens)
De kloge høns - Da hønen 007 blev ved at snyde forskerne(https://www.lisel.dk/post/da-h%C3%B8nen-007-blev-ved-at-snyde-forskerne)
Psychology Today - Slaughtering Sentience: There's No Reason to Eat Turkeys(https://www.psychologytoday.com/us/blog/animal-emotions/201311/slaughtering-sentience-theres-no-reason-eat-turkeys)
FISK:
Hvor mange fisk: https://ourworldindata.org/how-many-animals-get-slaughtered-every-day#appendix-what-about-fish (https://ourworldindata.org/how-many-animals-get-slaughtered-every-day#appendix-what-about-fish)
Further evidence for the capacity of mirror self-recognition in fish - PLOS Biology (https://journals.plos.org/plosbiology/article?id=10.1371/journal.pbio.3001529)
Forskning om krabber - Krabber føler smerte(https://www.mdpi.com/2076-2615/14/5/770)
Stressede sild - Forskningsartikel i Nature (https://www.dyrenesbeskyttelse.dk/artikler/stressede-sild-saetter-fokus-paa-fangstprocessen)og gennemgang på dansk: https://www.dyrenesbeskyttelse.dk/artikler/stressede-sild-saetter-fokus-paa-fangstprocessen(https://www.dyrenesbeskyttelse.dk/artikler/stressede-sild-saetter-fokus-paa-fangstprocessen)
Gennemgang af forskning om fisk - Fisk kan mere, end vi tror(https://www.lisel.dk/post/fisk-kan-meget-mere-end-vi-tror)
Smithsonian - It(https://www.smithsonianmag.com/science-nature/fish-feel-pain-180967764/)’s Official: Fish Feel Pain(https://www.smithsonianmag.com/science-nature/fish-feel-pain-180967764/)
Science News - Study: Farm-raised salmon suffer from depression(https://www.upi.com/Science_News/2016/05/25/Study-Farm-raised-salmon-suffer-from-depression/5391464194628/)
.
FN - Primær årsag til biodiversitetskrisen
(https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/our-global-food-system-primary-driver-biodiversity-loss)Our World in Data - Environmental impacts of food production
(https://ourworldindata.org/environmental-impacts-of-food)Tal om landbruget - Sådan Ligger Landet 2022
(https://www.dn.dk/om-os/publikationer/sadan-ligger-landet/)Our World in Data - Land Use and Diets
(https://ourworldindata.org/land-use-diets)Klima-gennemgang - Klima og betydningen af en kødrig diæt
(https://www.lisel.dk/post/verdensm%C3%A5l-13-klima-og-betydningen-af-en-k%C3%B8drig-di%C3%A6t)Feeding climate and biodiversity goals with novel plant-based meat and milk alternatives - Nature.com (https://www.nature.com/articles/s41467-023-40899-2)
Vegans, vegetarians, fish-eaters and meat-eaters in the UK show discrepant environmental impacts - Nature.com (https://www.nature.com/articles/s43016-023-00795-w)
Food system impacts on biodiversity loss - Chatham House (https://www.chathamhouse.org/sites/default/files/2021-02/2021-02-03-food-system-biodiversity-loss-benton-et-al_0.pdf)
Planet Based Diets - Panda.org (https://planetbaseddiets.panda.org/)
Options for reforming agricultural subsidies from health, climate, and economic perspectives - Nature.com (https://www.nature.com/articles/s41467-021-27645-2)
Reducing food's environmental impacts through producers and consumers - PubMed.gov (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29853680/)
De Plantetære Grænser - Science.org (https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.adh2458)
Den ekstreme produktion af dyr påvirker 12 af de 17 verdensmål - Nature.org (https://www.nature.com/articles/s41467-018-03308-7)
Biodiversitetskrisen - Living Planet rapport (https://livingplanet.panda.org/)
Plant-Based Dietary Patterns for Human and Planetary Health - PMC.gov (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9024616/)
Biodiversitets-gennemgang - Plantekost og den sjette masseudryddelse(https://www.lisel.dk/post/hvorfor-plantekost-kan-stoppe-det-som-nogle-forskere-kalder-den-sjette-masseudryddelse)
The Guardian - Avoiding meat and dairy is ‘single biggest way’ to reduce your impact on Earth
(https://www.theguardian.com/environment/2018/may/31/avoiding-meat-and-dairy-is-single-biggest-way-to-reduce-your-impact-on-earth)The Guardian - What is the true cost of eating meat?
(https://www.theguardian.com/news/2018/may/07/true-cost-of-eating-meat-environment-health-animal-welfare)The UN Food and Agricultural Organization - This huge collection of data
(http://www.fao.org/animal-production/en/)The Guardian - Millions of sea turtles dying in fishing gear, report warns
(https://www.theguardian.com/environment/2010/apr/07/sea-turtles-die-fishing?fbclid=IwAR3rVEsomt46jpBZPnsSnzetzg5evSBDGjzGEWkvq5Mdfu3iKLpix3Jxvuo)The Guardian - Dumped fishing gear is biggest plastic polluter in ocean, finds report(https://www.theguardian.com/environment/2019/nov/06/dumped-fishing-gear-is-biggest-plastic-polluter-in-ocean-finds-report)
.
Det er muligt at producere massere af mad uden input fra dyr.
Nej, Trine, koen er ikke nødvendig, den er et valg, vi tager:
https://www.lisel.dk/post/nej-trine-koen-er-ikke-n%C3%B8dvendig-den-er-et-valg-vi-tager (https://www.lisel.dk/post/nej-trine-koen-er-ikke-n%C3%B8dvendig-den-er-et-valg-vi-tager)
Hvordan fungerer et landbrug uden brug af dyr?:
https://www.lisel.dk/post/hvordan-fungerer-et-landbrug-uden-brug-af-dyr (https://www.lisel.dk/post/hvordan-fungerer-et-landbrug-uden-brug-af-dyr)
46 procent stigning i afgrøder i vegansk landbrug:
https://www.lisel.dk/post/46-procent-stigning-af-afgr%C3%B8der-i-vegansk-landbrug (https://www.lisel.dk/post/46-procent-stigning-af-afgr%C3%B8der-i-vegansk-landbrug)
Denne her rapport er yderst vigtig:
Regenerative Ranching vs. Rewilding:
https://iffs.earth/living-report-regenerative-agriculture-vs-rewilding/#betterfarming(https://iffs.earth/living-report-regenerative-agriculture-vs-rewilding/#betterfarming)
Linket er til det afsnit, der omhandler 'better plantbased farming', hvor vegansk landbrug omtales.
.
.
BBC - Confessions of a slaughterhouse worker
(https://www.bbc.com/news/stories-50986683)Anstændige jobs - Medarbejderne i produktionen af dyr
(https://www.lisel.dk/post/verdensm%C3%A5l-6-anst%C3%A6ndige-jobs-og-%C3%B8konomisk-v%C3%A6kst-vs-et-plantebaseret-landbrug)Viden om - Epidemier og fremtidens fødevaresystem
(https://vegetarisk.dk/wp-content/uploads/2020/05/epidemier-og-fremtidens-fdevaresystem.pdf)Oxford Study - Sustainable eating is cheaper and healthier(https://www.ox.ac.uk/news/2021-11-11-sustainable-eating-cheaper-and-healthier-oxford-study)
.
Jordmoderforeningen - Udtalelse og guide om vegansk kost (https://jordemoderforeningen.dk/tidsskriftsartikel/hvad-konkluderer-guidelinen/)
Københavns Universitet - Danmark kan spare milliarder i sundhedsvæsenet
(https://www.ft.dk/samling/20201/almdel/mof/spm/905/svar/1760197/2356326.pdf)Første Verdenskrig - Dødeligheden faldt i Danmark
(https://www.lisel.dk/post/doktor-hindhedes-plantebaserede-kost-fik-os-igennem-f%C3%B8rste-verdenskrig)Verdens største forening for diætister - Vegetariske kostformer
(https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27886704/)WHO - Healthy Diet
(https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet)Harvard Health - The right plant-based diet for you
(https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-right-plant-based-diet-for-you)American Heart Association - Vegetarian, Vegan and Meals Without Meat
(https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/vegetarian-vegan-and-meals-without-meat)Nutrition Facts - Uprooting the Leading Causes of Death
(https://www.youtube.com/watch?v=30gEiweaAVQ)Journal of American Heart Association - Implementing diet as a primary modality in the prevention and treatment of chronic disease(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5466942/)
Er komælk helt uproblematisk? - læs her.(https://www.lisel.dk/post/er-kom%C3%A6lk-helt-uproblematisk)
Hvad ved vi om fortidens kost? - læs her. (https://www.lisel.dk/post/pal%C3%A6o-og-plantekost-kunne-v%C3%A6re-mods%C3%A6tninger-men-hvad-ved-man-egentlig)
Diverse myter gennemgås med forskning: læs her. (https://www.lisel.dk/post/rettelser-til-jagten-p%C3%A5-det-evige-liv-som-gentager-flere-myter)
.
The Oxford Handbook of Compassion Science - klik her(https://academic.oup.com/edited-volume/27953)
The Science of Compassion - klik her(https://www.mindandlife.org/insight/the-science-of-compassion/)
The Science of Compassion: A Research Brief - klik her (https://texts.mandala.library.virginia.edu/text/science-compassion-research-brief-0)
IPBES, Transformative Change - Klik her (https://www.ipbes.net/transformative-change-assessment)
Meeting The Climate Crisis Inside Out - Klik her (https://www.themindfulnessinitiative.org/reconnection)
Self-compassion: From Neuroscience to Clinical Setting - PubMed(https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9358683/)
The Neuroscience Of Empathy— And Why Compassion Is Better - Forbes(https://www.forbes.com/sites/christinecomaford/2024/01/06/the-neuroscience-of-empathy--and-why-compassion-is-better/)
The Neuroscience of Compassion and Empathy - Science Direct(https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780128053089000208)
Dansk Center for Mindfulness, Aarhus Universitet - klik her(https://mindfulness.au.dk/forskning)
Længere gennemgang er i min bog 'Data, dyr og dagliljer', som kan købes her.(www.lisel.dk/bogen)
.
Min egen bog 'Data, dyr og dagliljer', som omhandler vores forbindelse til dyr og natur, hvordan det påvirker os og masser af empiri i forhold til natur, ernæring, dyrenes bevidsthed, medfølelse, tarmbakterier, landbrug og meget mere.
Find den her.(www.lisel.dk/bogen)
Etik
Hvorfor vi elsker hunde, spiser grise og går klædt i køer (https://www.saxo.com/dk/hvorfor-vi-elsker-hunde-spiser-grise-og-gaar-klaedt-i-koeer_melanie-joy_haeftet_9788773783689)- Melanie Joy
Om at spise dyr (https://www.saxo.com/dk/om-at-spise-dyr_jonathan-safran-foer_haeftet_9788779734784)- Jonathan Safran Foer
Til forsvar for dyrene (https://www.saxo.com/dk/til-forsvar-for-dyrene_brugtbog_sx97015407)- Matthieu Ricard
Kogebøger
Vegansk Velvære (https://miasommer.org/kogebog/)+ andre gode - Mia Sommer
Veganske Livretter (https://turbine.dk/produkt/veganske-livretter/)og Vegansk Julemad (https://turbine.dk/produkt/vegansk-julemad/)- Thomas Erex
Vegansk (https://www.saxo.com/dk/vegansk_johanne-mosgaard_epub_9788740039603)- Johanne Mosgaard
Vegansk til højtider og fest (https://www.saxo.com/dk/vegansk-til-hoejtider-og-fest_ditte-gad-olsen_hardback_9788794086585)- Ditte Gad Olsen
Grønt Smørrebrød -(https://www.saxo.com/dk/groent-smoerrebroed_bog_9788772391052) Kirsten Skaarup
- og mange andre gode!
Godt at vide om ernæring
Den Plantebaserede Kost (https://www.saxo.com/dk/den-plantebaserede-kost-ny-udgave_tobias-schmidt-hansenmaria-felding_indbundet_9788793679894)- Klinisk diætist Maria Felding & læge Tobias Schmidt Hansen
How Not to Die (https://www.saxo.com/dk/how-not-to-die_paperback_9781509852505)by Michael Greger M.D.
.
Der findes en nærmest utællelig mængde produktionssygdomme, som dyrenes i produktioner lider af.
Lige fra rådne fostre til klovbetændelser, dårlige led og smerter, gaspustere, liggesår, lungesygdomme, dårligt immunforsvar, diarre og meget, meget mere.
Det er ikke naturlige sygdomme, selvom det er en naturlig reaktion i et system, som ikke tilgodeser dyrene.
Årsagerne til sygdommene:
➡️ Avl, som ændrer på kroppene. Det kan være større og hurtigere vækst.
➡️ Stort antal af dyr på for lidt plads.
➡️ Ingen reel mulighed for løb, leg, udforskning og frisk luft gennem hele livet.
73 procent af verdens antibiotika bruges på dyr i produktion (1). I Danmark er tallet cirka 66 procent. I alt blev der i 2023 brugt 86,7 tons aktivt antibiotikastof på dyrene. 84 procent af det blev brugt på grise(2).
Cirka 70 procent af alle nye og genopståede patogener er zoonotiske (springer fra dyr til mennesker)(3). Disse sygdomme handler også om, hvordan vi avler dem, holder dem, og tager deres naturlige levesteder fra dem.
Hvis dyr har godt - har god velfærd, så bliver de ikke så syge. Sygdom kan ikke undgås i så intensiv og hård en produktion, hvor vi insisterer på at avle dem til mere og mere ydelse.
Ifølge en UNEP-rapport kaldet ‘Preventing the next Pandemic’, og flere andre rapporter, så er det stigende efterspørgsel efter animalsk protein, ikke-bæredygtig intensivering af landbruget og klimaændringer, der er blandt de faktorer, der påvirker fremkomsten af zoonotiske sygdomme.
(4,5)
Citat fra rapporten:
“Hyppigheden af patogene mikroorganismer, der hopper fra dyr til mennesker er stigende på grund af uholdbare menneskelige aktiviteter. Pandemier som fx COVID-19 udbrud er et forudsigeligt og forudsagt resultat af, hvordan folk køber og dyrker mad, handler og forbruger dyr og ændrer miljøer.”
Hvis vi vil undgå at blive sendt tilbage til middelalderen i forhold til sygdomme, som kunne være helbredt ved antibiotika, og hvis vi vil undgå viruspandemier, som er langt mere dødelige end COVID-19, som fx fugleinfluenza, så er vi nødt til at lukke, i hvert fald, hele den konventionelle produktion af dyr.
Kilder:
1
https://journals.plos.org/globalpublichealth/article?id=10.1371/journal.pgph.0001305 (https://journals.plos.org/globalpublichealth/article?id=10.1371/journal.pgph.0001305)
2
https://www.danmap.org/reports/2023 (https://www.danmap.org/reports/2023)
3
https://news.un.org/en/story/2021/02/1084982 (https://news.un.org/en/story/2021/02/1084982)
4
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352771424000740 (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352771424000740)
5
https://unsdg.un.org/resources/preventing-next-pandemic-zoonotic-diseases-and-how-break-chain-transmission (https://unsdg.un.org/resources/preventing-next-pandemic-zoonotic-diseases-and-how-break-chain-transmission)
.
Den ultimative samling af svar med tilhørende kilder
Jeg har lavet en lille bog med alle de vinkler og spørgsmål, som oftest kommer op i debatten om dyr og landbrug.
Uanset hvilken side af debatten, du er på, så finder jeg det vigtigt, at vi kan være nysgerrige på hinandens vinkler - og kilder. Ligesom det er vigtigt at skelne mellem fakta, holdninger og etik.
Samlingen har alle tre dele, og det er vigtigt at sige, at det med landbrug og dyr er et kæmpe emne. Det kræver en indsats og lidt tid, hvis man aldrig rigtig har stillet spørgsmål om det før og søgt de reelle svar.
Vi er blevet bombarderet med myter og floskler i mange år. Det er blandt andet dem bogen adresserer.
bottom of page